Culinaire Waddenwandeling op Into The Great Wide Open

Bezoekers van het festival Into The Great Wide Open kunnen vanaf donderdag op Vlieland niet alleen terecht voor muziek en kunst, maar ook voor een bijzondere culinaire wandeling. In samenwerking met vier duurzame voedselondernemers uit het Waddengebied organiseert Innofest op zaterdag 3 en zondag 4 september De Wadden Smaakwandeling. Daarnaast testen vier start-ups hun innovaties op het festival.

De Wadden Smaakwandeling is onderdeel van het programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’ en heeft als doel om de komende jaren de gastronomie van het Waddengebied op de kaart te zetten.

Aan het einde van elke wandeling is een proeverij met de producten van alle ondernemers. Bezoekers kunnen zich aanmelden bij de Kunstbalie van het festival.

Naast De Wadden Smaakwandeling geeft Into The Great Wide Open een viertal duurzame ondernemers de kans om hun innovatieve prototypes in de praktijk te testen. Hiermee hopen de ondernemers waardevolle feedback op te halen om hun producten en diensten verder te ontwikkelen en de stap naar de markt te zetten. Innofest begeleidt deze praktijktests.

Het gaat om de volgende ondernemers: E-motion chair (een kussen dat pijn herkent bij mensen met dementie), Tapp.online (100% recyclebaar materiaal voor elektronica), SimCPR (een levensreddende reanimatie-armband) en DA-RE Health Innovation (een app die zorgmedewerkers ondersteunt en ontzorgt in hun dagelijkse werkzaamheden).